世界遺産巡り 海外旅行写真集

見たことのない景色を見にいこう!

*

伊豆の手打ちそば「蕎仙(きょうせん)」

   


長年に渡り、こだわりの
手打ちそばを提供している

「手打十割蕎麦処 蕎仙(きょうせん)」

このお店の面白いところは
注文をすると

食べる際の注意事項を
読んで下さい、
とボードを渡されます。

そこには何が書かれて
いるかというと
簡単に言えば

・5秒で茹で上がる打ちたての蕎麦を提供

・こだわりの蕎麦のため、すぐに食べないと
 あっという間に劣化する。

との記載がありました。

食べる前に、このような注意事項を
説明する店は、そうはないというか初体験!!

お店のこだわりを感じました。

そして、5秒で茹でる!!
との言葉通り

注文後は、あっという間に
出てきた盛りそば(800円)

蕎麦は非常に細いですが
茹でた直後はコシがあって

箸で簡単につかめて
のど越しも非常に良く
ノドの奥に吸い込まれていきます。

これが、時間をかけて
ダラダラと食べてしまうと

どんどん蕎麦が劣化して
箸でつかもうにも

プツプツと切れてしまい
食べにくくなるそうです。

こだわりの蕎麦に加えて

麺つゆ
わさび

に関しても、

チューブやペットボトルに
入っているようなものとは

比較にならないような
本格的なもの。

普段、チューブのワサビしか
見ない自分にとっては

「これが本物のワサビか!!」
と感動して思わず、

わさびだけを味見して
しまう位でした。

営業時間は11:00から15:00と
なっていますが

なくなり次第終了のため
早めの来店がオススメです。

▼アクセス

あわせて読みたい関連記事

    None Found

 - 日本

スポンサード リンク

  関連記事

富士松展望レストランから見た富士山

日本一高い山である 富士山のビュースポットは 各地に数多くありますが こちらは箱 …

京都の地主神社

京都の清水寺の近くにある 地主神社(じしゅじんじゃ) 地主神社は神社や寺院を建て …

宇都宮餃子 宇味家 駅西口宮の橋店

ツインリンク もでぎサーキットを後にし 宇都宮のホテルに宿泊した時に 夕食のため …

東京モーターサイクルショー 2017

2017年のモーターサイクルショーは 3/24 3/25 3/26 の日程で東京 …

ホンダ ドリーム E型 / HONDA Dream D

ホンダ初の4サイクルOHV エンジンを搭載した 1951年に発売されたバイクの …

ジョーダン ホンダ EJ12 / Jorden HONDA EJ12

2002年のF1世界選手権に 投入されたジョーダンチームの マシン EJ12。 …

ホンダ HONDA RA272

ホンダが1965年にF1参戦のために 開発したマシンのRA272。 レギュレーシ …

京都の清水新道(茶わん坂)

清水寺へと続く坂道は 清水新道(茶わん坂) と呼ばれており その名のとおり、清水 …

ホンダ HONDA RC211V コニカミノルタ

ホンダが2006年のMotoGPに 導入したバイクのRC211V。 ホンダ自身が …

京都の壇林寺

平安時代の初めに嵯峨天皇の皇后である 橘嘉智子が建立した 壇林寺(だんりんじ)は …