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イトシュタインの和食店「デリ道場」

   


イトシュタインの旧市街の
マルクト広場に面する和食店
「Deli Dojo(デリ道場)」

・天ぷら
・寿司
・うどん

などを日本円に換算すると
2000円前後で提供しています。

お寿司に関しては
日本人からすると

少しアレンジを
し過ぎな印象も
受けますが、

波形スタイルの
海外版お寿司と捉えれば
味わい深いと思います。


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 - ドイツ

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